Nestemäisten elintarvikkeiden pakkausten alalla Aseptinen Bag-In-Box järjestelmästä on vähitellen tulossa tärkeä ratkaisu tuotteiden laadun parantamiseen, säilyvyyden pidentämiseen ja käyttökokemuksen optimointiin. Tätä innovatiivista pakkausmuotoa ei käytetä vain laajasti nestemäisissä elintarvikkeissa, kuten maidossa, mehussa, viinissä ja oliiviöljyssä, vaan se tarjoaa myös suuren potentiaalin lääketieteen, kemian ja muilla aloilla.
Aseptisen pussi- ja laatikkojärjestelmän ydinetu on, että se voi tehokkaasti ylläpitää elintarvikkeiden steriiliyttä, mikä pidentää merkittävästi tuotteen säilyvyyttä. Perinteiset nestemäiset elintarvikepakkaukset, kuten lasi- tai muovipullot, säilyvät tyypillisesti vain muutaman päivän avattuaan. Steriileihin pusseihin ja laatikoihin pakatut elintarvikkeet, kuten maito, voivat säilyttää säilyvyyden jopa kuukauden jopa avaamisen jälkeen. Tämä ominaisuus on epäilemättä valtava siunaus kotikäyttäjille, ravintola-alalle ja ruoan toimituspalveluille.
Steriilillä pussi- ja laatikkojärjestelmällä on myös erinomainen sopeutumiskyky ympäristöön. Käytetyllä PA/PE PE-materiaalilla on hyvät happisulkuominaisuudet, jotka voivat tehokkaasti estää ruoan hapettumisen pilaantumisen ja säilyttää ruoan tuoreuden ja maun. Samalla tällä materiaalilla on myös hyvä joustavuus, mikä mahdollistaa pussien ja laatikoiden säästämisen ja logistiikkakustannusten pienentämisen kuljetuksen ja varastoinnin aikana.
Aseptisen pussi- ja laatikkojärjestelmän tekniset ominaisuudet näkyvät pääasiassa sen ainutlaatuisessa aseptisessa käsittelytekniikassa ja kätevässä nesteiden jakelussa. Tuotantoprosessin aikana pusseille ja laatikoille ja niiden sisällölle tehdään tiukka aseptinen käsittely, jotta varmistetaan, ettei niissä ole mikrobikontaminaatiota pakkausprosessin aikana. Tämän tavoitteen saavuttamiseksi käytetään yleensä korkean lämpötilan lyhytaikaista sterilointia (HTST) tai ultra-korkealämpötilaista välitöntä sterilointia (UHT) yhdistettynä edistyneisiin aseptisiin täyttölaitteisiin tuotteen steriiliyden varmistamiseksi koko tuotantoketjun ajan.
Nesteen jakelun suunnittelussa steriilit pussi- ja laatikkojärjestelmät käyttävät yleensä pussimallia, jossa on steriili suutin, joka on suljettu steriilillä korkilla, kun sitä ei käytetä ulkoisten mikro-organismien pääsyn estämiseksi. Kun nestettä on annosteltava, käyttäjän tarvitsee vain avata steriili korkki ja neste voidaan helposti kaataa ulos suuttimen kautta, mikä on kätevää ja hygieenistä.
Aseptisia pussi- ja laatikkojärjestelmiä käytetään monissa sovelluksissa, ei vain elintarviketeollisuudessa. Lääketeollisuudessa steriilejä pusseja ja laatikoita käytetään lääketieteellisten tarvikkeiden, kuten infuusioiden ja rokotteiden, pakkaamiseen niiden steriiliyden varmistamiseksi kuljetuksen ja käytön aikana. Kemianteollisuudessa steriilejä pusseja ja laatikoita käytetään erilaisten kemikaalien, kuten maalien, pinnoitteiden jne., pakkaamiseen, jotta ne eivät saastuisi varastoinnin ja käytön aikana.
Kuluttajien elintarvikkeiden turvallisuutta ja laatua koskevien vaatimusten kasvaessa ja elintarvikkeiden jakelupalvelujen suosion kasvaessa aseptisten pussi- ja laatikkojärjestelmien markkinanäkymät ovat erittäin laajat. Etenkin nopeasti kehittyvillä nouto- ja catering-toimialoilla aseptisista pusseista ja laatikoista on tullut monien yritysten suosituin pakkausratkaisu erinomaisen säilyvyyden ja käyttömukavuuden ansiosta.
Jatkossa steriilit pussi- ja laatikkojärjestelmät kehittyvät edelleen tehokkaampaan ja ympäristöystävällisempään suuntaan. Toisaalta materiaalitieteen edistymisen myötä kehitetään lisää uusia materiaaleja, joilla on erinomaiset sulkuominaisuudet ja hajoavuus, korvaamaan olemassa olevat PA/PE PE-materiaalit ja vähentämään pakkausten ympäristövaikutuksia entisestään. Toisaalta automaation ja älykkään teknologian jatkuvan kehityksen myötä steriilien pussilaatikoiden tuotanto- ja täyttöprosessi on tehokkaampaa ja tarkempaa, mikä vähentää tuotantokustannuksia ja parantaa tuotteiden laatua.
